Uma declaração notarial é uma declaração juramentada assinada perante um tabelião, na qual o declarante afirma que compreende o idioma da declaração e a leu na presença do tabelião, que foi devidamente informado de que se compromete a dizer toda a verdade e nada além da verdade, e que, caso não o faça, estará sujeito às penalidades previstas em lei. Alternativamente, o declarante pode assinar a declaração perante o tabelião após este ou um tradutor ter traduzido a declaração e após ter sido devidamente informado. Em qualquer caso, o tabelião deve estar familiarizado com o idioma em que a declaração foi redigida.
A assinatura perante um tabelião torna a validade do documento praticamente incontestável e é especialmente importante quando se trata de pessoas idosas cuja capacidade de assinar a declaração possa ser questionada no futuro. Nesses casos, ter a declaração autenticada por um tabelião pode economizar tempo e recursos consideráveis no futuro, evitando litígios legais.